بازدید سایت

ما 325 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم

کتلت روسی
مواد لازم:
گوشت چرخکرده 250 گرم
سیب زمینی پخته 2 عدد متوسط
تخم مرغ ۲ عدد
مغز نان باگت 1 عدد
شیر نصف فنجان
پیاز 1 عدد متوسط
سیر 3 حبه
آرد سوخاری به مقدار لازم
نمک،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دارچین ۲ قاشق مرباخوری

 

چاف نت


طرز تهیه :
سیب زمینی ها و پیاز را رنده کرده سپس با گوشت چرخکرده مخلوط می کنیم مغز نان باگت را در شیر کاملاً خیس کرده و با بقیه مواد مخلوط می کنیم سپس سیر رنده شده نمک ، فلفل، زردچوبه و دارچین را به بقیه مواد اضافه می کنیم . توجه داشته باشید : در این غذا طعم دارچین باید به خوبی احساس شود . سپس تخم مرغ ها را شکسته و خوب با بقیه مواد مخلوط می کنیم .  مایه این کتلت از کتلت معمولی کمی شل تر می شود . به اندازه یک توپ تنیس از مواد برداشته در قالبهای مخصوص کتلت و یا در دست آن را پهن می کنیم و سپس هر دو طرف آن را در آرد سوخاری می غلطانیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود . می توانید آن را با سیب زمینی، هویج و قارچ سرخ شده سرو نمایید.

چاف نت

ارسال نظر به عنوان مهمان

پیوست ها

0

نظرات

  • هیچ نظری یافت نشد